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| 北緯33度，醞釀出傳世千古的口子窖兼香型美酒 | 瀏覽：392 回復：0 |
李昌嵐
發表于：2020/9/27 12:16:36 |
編輯 1 樓 |
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俗話說得好，一方水土出一方美酒。白酒其實也是一種土特產，它的釀造具有很強的地域性，一款美酒的打造有著不可復制的地域性。好比人人皆知的口子窖兼香型美酒，北緯33度，可以說是口子窖的天賜領地，獨特的兼香釀酒福地。
個性十足，不同的土壤、氣候、水質、地貌等都賦予酒不同的性格。在地球上，北緯33度因其特有的環境特點，素有世界名酒帶的說法。法國著名的葡萄酒產地波爾多酒坐落于這條神奇的緯線。
在提倡工業化大批量、可復制的今天，口子窖作為國家地理標志保護產品，依然堅持充分發揮地域特有的環境資源優勢，讓這片神奇土地的獨特魅力留于酒香，傳向世界。 人們常說的水土不服，在釀酒里亦然。釀酒師常說：離開濉溪，就釀不出口子窖兼香型白酒。水土是一個地方能否盛產美酒的先決條件，一般來說，適宜釀酒的地質，需要一些得天獨厚的因素：土壤肥沃，有機質豐富，水源豐沛，水質甘美，而且每個要素缺一不可。
淮北濉溪自古便是河流匯集之地，發達的地表水系，讓這里形成肥沃的沖積平原。水量充沛、土地豐沃、水質極佳，不僅提高適宜微生物生存環境，更是滋潤五谷作物的生長，為口子窖兼香型美酒帶來優質原料。
口子窖兼香型白酒-六年窖綠瓶，就出生于濉溪，位于自然生態釀酒環境的地方之一，江淮名酒帶，口子窖的神秘居所。 六年窖綠瓶選用濉溪地下優質水資源，縣內多老泉、古井，口子窖取水于口子古井，該井位于濉溪老城城區，水質澄澈，甘冽爽口，用來釀酒，酒色清透。
產品采用青翠明艷的包裝設計，酒瓶的顏色選用富有生命力的翠綠色，瓶口采用金色封口，立體浮雕，開啟順意人生；瓶身隔壁千家醉，開壇十里香。 | |
