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北緯33度,醞釀出傳世千古的口子窖兼香型美酒 瀏覽:392  回復:0
   李昌嵐   發表于:2020/9/27 12:16:36 編輯    1 樓
  俗話說得好,一方水土出一方美酒。白酒其實也是一種土特產,它的釀造具有很強的地域性,一款美酒的打造有著不可復制的地域性。好比人人皆知的口子窖兼香型美酒,北緯33度,可以說是口子窖的天賜領地,獨特的兼香釀酒福地。

  



  個性十足,不同的土壤、氣候、水質、地貌等都賦予酒不同的性格。在地球上,北緯33度因其特有的環境特點,素有世界名酒帶的說法。法國著名的葡萄酒產地波爾多酒坐落于這條神奇的緯線。

  



  在提倡工業化大批量、可復制的今天,口子窖作為國家地理標志保護產品,依然堅持充分發揮地域特有的環境資源優勢,讓這片神奇土地的獨特魅力留于酒香,傳向世界。

  人們常說的水土不服,在釀酒里亦然。釀酒師常說:離開濉溪,就釀不出口子窖兼香型白酒。水土是一個地方能否盛產美酒的先決條件,一般來說,適宜釀酒的地質,需要一些得天獨厚的因素:土壤肥沃,有機質豐富,水源豐沛,水質甘美,而且每個要素缺一不可。

  



  淮北濉溪自古便是河流匯集之地,發達的地表水系,讓這里形成肥沃的沖積平原。水量充沛、土地豐沃、水質極佳,不僅提高適宜微生物生存環境,更是滋潤五谷作物的生長,為口子窖兼香型美酒帶來優質原料。

  



  口子窖兼香型白酒-六年窖綠瓶,就出生于濉溪,位于自然生態釀酒環境的地方之一,江淮名酒帶,口子窖的神秘居所。

  六年窖綠瓶選用濉溪地下優質水資源,縣內多老泉、古井,口子窖取水于口子古井,該井位于濉溪老城城區,水質澄澈,甘冽爽口,用來釀酒,酒色清透。

  



  產品采用青翠明艷的包裝設計,酒瓶的顏色選用富有生命力的翠綠色,瓶口采用金色封口,立體浮雕,開啟順意人生;瓶身隔壁千家醉,開壇十里香。


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